Lycopene Andalan Tomat

Tahukah anda,Senyawa yang paling diandalkan dan sangat berkhasiat didalam tomat adalah Lycopene, yang berkhasiat antioksidan. Secara kimia senyawa tersebut berstruktur unik,yaitu lebih panjang dari karotenoid lain.



Hal ini membuat tomat mampu untuk melindungi tubuh kita dari beberapa efek perusakan radikal bebas. Ia juga mampu melindungi  dari berbagai macam penyakit degeneratif. Lycopene didalam tubuh antara lain disimpan dalam lever, usus besar, paru - paru, dan kulit.

Sebuah survei yang pernah dilakukan oleh Harvard Medical School dan Harvard School Of Public Health didalam jurnal terbitan National Cancer Instituete disimpulkan bahwa mengkonsumsi tomat dan berbagai produk olahannya akan membantu mengurangi risiko penyakit kanker. Dimungkinkan karena banyaknya kandungan Lycopene dalam tomat sangat membantu untuk mengurangi risiko kanker.




                                                                                                                                       arifatus